Главная      О блоге      Об использовании материалов


Мясной пирог на картофельном тесте

Для теста нам понадобится варёный картофель. Когда я готовлю для семьи пюре, то просто отбираю 250 граммов уже подсоленного отварного картофеля в отдельную мисочку. Туда же добавляю 50 граммов сливочного масла и 1 яйцо, затем разминаю всё это в однородную массу и замешиваю тесто на 200-250 граммов муки...



Торт-вариация на тему "Птичье молоко"

Для коржей: Мука — 375 г Какао — 90 г Разрыхлитель — 10 г Сода — 7 г Растительное масло — 150 г Сахар — 450 г Яйца — 3 шт Экстракт ванили — 5 г Молоко — 150 г Горячий кофе — 340 г Алкоголь — 75 г Для крема: 190 граммов сливочного масла, 1 стакан сахара, лимон, 2 стакана молока, 3 ст.л. манки

Давненько я не брала в руки шашки... Но вот приближалось 8 марта, а с ним и суровая необходимость в домашнем тортике. Пробную вариацию испекла по рецепту из группы "Кулинарные хитрости":



Котлеты из капусты

500 гр. капусты, 1 морковь, 1-2 луковицы, 20 гр. сливочного масла, 3 яйца, 3-5 ст.л. манки, соль, растительное масло для жарки, ржаная мука для панировки.

Котлеты из капусты - одно из самых любимых овощных блюд в нашей семье. Рецепт их приготовления я нашла недавно и хочу им поделиться на страничках своего блога...



Овсяное печенье по рецепту от Чадейки

185 граммов сахара, 85 граммов сливочного масла, 175г пшеничной муки, 75г овсяной муки, 1/2 ч.л. корицы, 1/3 ч.л. соды, 1/3 ч.л. соли, 60 граммов воды, мак

У меня на заметке есть ряд изделий, которые мне очень хотелось бы воспроизвести в домашних условиях, но, как правило, кухонное приготовление даёт совсем другой результат и я продолжаю идти в магазин. Вот и овсяное печенье. Как же я его люблю, и как бы мне хотелось научиться готовить его самой! Но всё не то...



Кабачковые чебуреки с сыром

Для теста: 650 граммов кабачков, 1 луковица, 2 яйца, 240 мл. молока, соль, 200 гр. муки.
Для начинки одной порции: сыр острый 30-40 граммов, укроп и петрушка по вкусу.

В нашей семье муж и дочка любят кабачки только в одном единственном виде - кружочки, обваленные в муке и обжаренные на подсолнечном масле. А я могу их есть практически в любом виде: добавляю их и в супы, и в рагу, оладьи, запеканки. И вот пару дней назад на нашем городском форуме девушка поделилась таким необычным способом приготовления чебуреков. Я немного модифицировала состав теста в сторону уменьшения калорийности и в качестве начинки взяла сырную. Получилось, на мой взгляд, очень вкусно, полезно и необычно. Спешу поделиться...



Разработка и дизайн - Геокон - 2009 - 2018гг.

Рецепты современной украинской кухни О сладком - Рецепты современной выпечки Куроед - Рецепты из курицы и цыплят ФотоСтарт PhotoGlade